※任天堂switch本体の分解方法の紹介をしていきますが、すべて自己責任でお願いします。
バックパネル取り外し
Switchのスタンドは手で引っ張るだけ外れます。
画像の丸部分Yネジ４本、＋ネジ１本取り外します。
私はAnex のY字ドライバーとベッセルの+0のドライバーを使っています。
無名の激安中華製ドライバーを使うとネジがなめてしまう可能性があるのでそれなりのドライバーを使う方が無難です。
充電口の左右にある＋ネジ２本を取り外します。
排熱口の横にある＋ネジ１本を取り外します。
左右のジョイコンスライドレールの真ん中＋ネジを１本ずつ取り外します。
すべてのネジが外せたらヘラを使ってバックパネルを取り外します。
裏蓋（金属プレート）取り外し
プレートを止めているネジは＋ネジ７本になります。
そのうち１本はMicroSDカードの基盤を固定しています。
micro-SDカードの部品はヘラで基盤から取り外します。
すべてのネジを取り外したら隙間にヘラを入れてプレートを取り外します。
内部
裏蓋を外したらバッテリー端子を取り外します。（ショート防止のため）
ヒートシンクを取り外します。
丸で囲まれた＋ネジ３本を取り外します。
＋ネジ３本を取り外したらファンとヒートシンクを固定しているスポンジテープを外します。
私はカッターで切り込みを入れました。
ヒートシンクについている茶色っぽいのと灰色の物体はグリスになります。
グリスは触ると水で洗ってもなかなか取れないので触れないほうが無難かと思います。
心配であれば先にふき取るのもいいかと思います。
ゲームカードユニットを取り外します。
丸で囲まれた＋ネジ３本を外します。
次に矢印の先にあるフレキケーブルを外します。
タッチパネルを制御しているフレキケーブルを取り外します。
ラッチで固定されているのでヘラで引き起こしてからフレキケーブルを外します。
ファンを取り外します。
丸で囲まれた＋ネジ３本を取り外し、矢印の先にあるラッチを引き起こしてからフレキケーブルを外せばファンは外れます。
丸で囲まれた＋ネジ６本を外します。
丸で囲まれた部分のラッチを引き上げ、フレキケーブルを外します。
フレキケーブルは先の細いピンセットを使うと外しやすいです
四角で囲まれたスピーカー端子、Wi-Fiアンテナ、Bluetooth（？）アンテナのケーブルを取り外すとメインボードを外すことができます。
スライドレールは丸で囲まれた部分以外のネジを外すと取り外せます。
基板からスピーカーの端子を取り外すのも写真のように隙間に平らなピンセットを入れ込み、左右にねじるようにすると簡単に外れます。配線のみを引っ張るとちぎれたり、断線したりしてしまうので端子を緩めたほうが無難かと思います。
画面の分解はまだ行ったことがないので機会があれば追記しようと思います。